나는 몸신이다, 속을 편안하게 위에 좋은 식품솔루션- 매스틱의 효능과 섭취법. 매스틱 맛있게 즐기는 방법. 감나유 찹쌀떡 만드는 법.
속을 편안하게 위에 좋은 식품 설루션- 매스틱의 효능과 섭취법.
매스틱이란? 전 세계에서 오직 그리스 키오스섬 남부 지역에서만 자생하는 매스틱 나무의 수액을 채취해 굳힌 식품이에요.
매스틱 나무가 다 크려면 40~50년의 시간이 필요해 적은 양뿐이 체위가 안된다고 해요. 매스틱 나무는 성장 후에도 1년에 단 1번 단 150~180g 만 채취가 가능해요.
섭취법은 매스틱가루를 물에 타서 먹으면 됩니다.
위 건강은 위점막 보호가 핵심인데 위점막은 외부의 나쁜 물질로부터 위를 보호하는 위 건강에 1차 방어선 역할을 합니다. 위점막을 지키는 것이 굉장히 중요하거든요. 스트레스를 풀기 위해 또는 습관적으로 먹는 게 자극적인 음식이죠. 위 점막에 치명적인 식습관입니다. 맵고 짜고 타고 뜨거운 음식은 위 점막에 자극을 주고 지속적인 자극은 손상을 유발할 수 있습니다. 약해진 점막은 위 보호 기능을 상실하고 결국 위에 손상을 입게 됩니다.
위점막 손상시 강한 산성을 띠는 위산, 단백질 분해효소 펩신으로부터 위벽을 제대로 보호할 수 없어 위염, 위궤양 등의 위장 질환이 발생합니다. 위점막 손상 시 외부에서 들어오는 발암물질에 지속적으로 노출될 때 위의 세포가 암세포로 변해 위암까지 일으킬 수 있습니다. 따라서 과다한 위산 분비를 억제해 손상된 위 점막 보호가 필요합니다.
매스틱 효능으로 위산의 균형을 맞추고 위 건강에 도움을 줍니다. 매스틱은 위산 분비를 촉진해 히스타민 작용에 관여한 다고 해요. 히스타민이란? 소화가 잘되도록 위산을 분비하게 만드는 화합물입니다. 히스타민 과다 작용 시 위 사이 과다 분비해 위점막이 손상되어 역류성 식도염, 위궤양 등으로 진행됩니다. 반대로 히스타민 억제하면 위산분비를 억제하고 위 건강 위협 확률도 낮아지게 됩니다. 매스틱은 위산분비를 촉진하는 히스타민 작용 억제에 도움을 주게 됩니다.
그 때문에 속 쓰림, 소화장애 예방에 도움을 줍니다.
속 쓰린 위장을 부드럽게 위로해 줄 특급 레시피. 매스틱 맛있게 즐기는 방법. 감나요 찹쌀떡 만드는 법.
감자, 바나나, 우유의 줄임말이에요.
재료는 매스틱분말 3g 삶은 감자 1개, 바나나 반개 라이스페이퍼 여러 장, 우유 2 숟갈을 준비하면 됩니다.
1. 삶은 감자와 바나나를 으깨준다.
2. 섞은 재료에 매스틱 가루와 우유를 섞어주세요.
3. 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 적셔준다.
4. 적신 라이스페이퍼에 앞서 섞은 재료를 기호에 맞게 넣어 찹쌀떡 모양을 만들어준다.
5. 넓은 접시에 매스틱 분말을 펼쳐놓고 찹쌀떡처럼 굴려준다.
위에 좋은 음식으로 매스틱을 먹어야하는 이유는 매스틱은 기능성 소화불량 및 위산 역류 개선에 도움이 된다고 해요. 기능성 소화불량이란? 스트레스, 과식, 야식 등 외부 환경 요인에 의해 소화기 운동과 기능에 문제가 생기는 거라고 해요.
매스틱의 효과는 상복부 통증, 팽창, 속 쓰림, 매스꺼움 구토감, 위산 역류, 트림, 식욕저하 등 기능성 소화불량 증상 완화에 도움이 된다고 해요.
18세부터 75세의 기능성 소화불량 증상이 있는 148명을 대상으로 매스틱 검 섭취군과 대조군으로 나눠 3주간 진행한 실험에서 매스틱을 섭취한 사람들은 개선됨을 느꼈다고 해요.
또한 십이지장 궤양 개선에도 도움이 된다고 해요. 22세부터 62세 십이지장 궤양 증상이 있는 56명에게 매스틱 검을 섭취시킨 결과 대조군 대비 개선 효과에 유의적 차이를 보였다고 해요.
매스틱 검 섭취군의 70%가 궤양성 증상이 개선되었다고 해요.
미국 식품의약국 FDA에서 국제 특허로 등록된 매스틱은 한국 식품의약품 안전처에서 위 불편감 개선에 도움을 줄 수 있음을 인증한 원료라고 해요.
매스틱 섭취 시 주의할 점.
매스틱 분말 권장 섭취량은 하루 1050mg이고 위 건강 기능성 인정받은 원료인지 확인이 필요합니다. 식물성 알레르기 환자는 섭취에 주의가 필요하고 임산부 혹은 수유부는 전문의와 상의 후 섭취해주세요.
<출처: channel A 나는 몸신이다>