혈압을 낮춘 혈관 회춘 식재료, 미더덕!

혈관나이 되돌리는 바닷속 혈관 회춘 영양소는?

국내 한 대학에서 혈압이 높은 사람들을 대상으로 이것을 먹게 한후 혈압의 변화를 측정하는 실험을 했는데

섭취한 사람들의 혈압이 5% 이하 저하됐다는 연구결과가 나옴.

하루 300그램씩 일주일간 섭취한 두 체험자.

혈압낮춰준 식재료는 미더덕이에요!

다양한 요리에 독특한 식감과 향을 책임지는 미더덕, 맛은 물론 칼슘과 철분 풍부한 건강식임.

미더덕이 혈관 회춘 영양소인 이유는?

우리 몸에는 앤지오텐신이라고 불리는 요인이 혈압 상승에 작용하는데 미더덕에 풍부한 유리 아미노산 성분이 앤지오텐신 전환 효소의 작용을 억제하고 혈관을 확장해 혈압을 낮추는 효과가 있고 혈관 노화로 인한 심장 발작 등을 예방하는 카로티노이드계 기능성 물질이 다량 함유되어 있습니다.

5월 제철 맞은 미더덕은 유리 아미노산 성분이 약 2배 높게 함유되어 있어요.

미더덕을 생으로 먹으니 진짜 맛있다고함. 미더덕전. 미더덕 초무침. 미더덕 튀김. 미더덕 회덮밥.

다양한 미더덕요리가 한가득이죠.

미더덕의 맛을 내는 물의 정체는?

미더덕 드실때 탁하고 터져 나오는 물은 미더덕의 내장을 포함한 체액인데 그안에는 신티올이라고 하는 불포화알코올 성분이 들어 있어서

미더덕 특유의 향을 내게 되는데 이성분은 숙취 해소와 인슐린 분비를 촉진해서 당뇨관리에도 도움이 됩니다.

미더덕과 오만둥이의 차이점은 무엇일까?

미더덕과 비슷하게 생겨서 헷갈리기 쉬운 오만둥이는  주름 미더덕이라고도 하는 외래종으로

저렴한 가격으로 식당에서 자주사용하는 오만둥이

만년 부재료 미더덕의 무한매력.

혈관 회춘 맞춤 미더덕의 섭취법은?

미더덕이랑 궁합이 정말 좋은 식재료가 시금치인데 미더덕 된장국 만들기!

1. 멸치와 다시마로 육수를 우려낸다.

2. 된장2큰술, 고추장1큰술, 다진마늘1큰술을 넣고 준비한 채소들을 넣어 끓여주세요.

3. 채소들이 익으면 시금치와 두부, 미더덕을 넣고 한번더 끓여주세요.

들깻가루를 넣어주세요. 완성!

미더덕은 오도독한 식감이 좋고 향긋한 맛이 나잖아요.

미더덕 피클만들기.

1. 미더덕을 끓는 물에 15초 정도 데친후 찬물에 헹궈준다.

2. 준비한 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

미더덕과 와인, 혈관 회춘에 어떤 효과가 있을까?

미더덕 피클을 만들때 와인을 넣게 되면 와인속 폴리페놀 성분이 몸에 유해한 콜레스테롤을 없애줍니다.

혈관이 딱딱해지는걸 막아주기 때문에 미더덕의 효능을 높이는데 도움을 줍니다.

3. 물 1컵, 와인 2컵, 식초 반컵, 진간장 1컵을 넣고 끓여 절임물을 만든다.

4. 먹기좋게 썬 양파와 고추, 데친 미더덕을 넣고 식힌 절임물을 부어준다.

약 6시간 실온 숙성 후 냉장 보관할 것.

미더덕 섭취시 주의사항.

찬 성질로 다량 섭취시 설사를 유발합니다.

하루 300그램 정도가 섭취하는 것이 적당합니다.

<출처: MBN 천기누설>