니모언니 비트도넛 만들기.

요즘 저도 비트의 매력에 빠져서 에프에 구워서 먹고 있거든요. 어떤 건 짠맛만 나기도 하는데 맛있는 건 잘 익으면 군고구마 냄새도 나고 맛도 군고구마 맛이 나요! 그런데 너무 많이 먹으면 화장실에서 빨갛게 나오니깐 적당히 먹는 게 좋아요.

 

 

요즘 베이킹에 빠져서 계속 이것저것 만드는데 저도 니모언니 레시피로 비트 도넛을 따라 만들어봤는데 아몬드 가루가 없어서 살짝 바꿔서 만들었더니 역시 맛이 덜하더라고요. 역시 레시피대로 해야 맛있어요.

 

쿠팡에서 산 구겔호프 틀인데 6개가 붙어있거든요. 좀 흐물흐물하긴 한데 모양이 이쁘게 나와서 자주 사용해주고 있어요. 그리고 저희 집 에프가 작아서 안 들어가서 다 잘랐어요. 그랬더니 자리 차지 좀 덜하고 좋아요.

 

 

색은 참 이뿌더라고요. 이스트를 넣은 거라 부풀 거라 너무 꽉 담지 않는 게 좋아요. 그리고 에프에 180도 20분 구우라고 했는데, 저희 집 꺼가 전력이 더 센가 봐요. 시간은 더 줄여서 구워야겠더라고요. 굽고 나니깐 윗면이 많이 탔더라고요.

 

 

레시피 좀 변형했더니 맛이 좀 그랬어요. 니모언니 레시피대로 하시면 더 좋을 거 같아요. 역시 베이킹은 알려주는 대로 해야 맛있는 거 같아요. 자꾸 내 맘대로 변형시키니, 맛도 다르고, 모양만 이쁘게 나왔어요.

 

구겔호프 틀사러가기. https://link.coupang.com/a/jChJj

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