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알토란, 봄 제철 밥상, 천상현의 달래간장국수 비법 레시피. 산지에서 직접 공수한 신선한 달래!봄철 꼭 먹어야 할 대표 봄나물인 달래. 달래는 봄철 입맛 살려 줄 달래의 톡 쏘는 맛.너튜브에서 화제인 간장국수 레시피. 간장국수의 짭조름한 감칠맛과 잘 어울리는 알싸한 달래 맛.   봄철 특급 별미 달래간장 국수 레시피.   식초 1큰술 넣은 물에 달래 70g을 1분간 담근다. 댈래에는 비타민C가 풍부해요. 가열하거나 손질하는 과정에서 파괴되기 쉬운 달래의 비타민C 비타민C의 파괴 속도를 늦춰 영양분 손실을 막아주는게 식초입니다. 깨끗이 씻은 달래는 식초물에 1분 내외로 담근뒤 사용을 추천합니다.    달래의 뿌리는 1~2cm 간격으로 썰어준다.    달래의 줄기는 4~5cm 간격으로 썬다. 톡 쏘는 맛을 담당하는 도톰한 달래 뿌리.   달래 뿌리는 칼등으로 으깬다... 2025. 3. 30.
드라마 허식당, 방송시간과 재방송편성표, 다시 볼 수 있는 곳. 타입슬립 드라마는 대부분 재밌던데, 요 드라마는 어쩔지?! 판타지 로맨틱 코미디인 허식당. 드마라 허식당 방송시간.원작이 전선영의 웹소설 허식당이더라고요. MBN 플러스에서 방송되고 방송시간은 월요일 화요일 오후 5시!   보면서 집중이 잘 안되고, 좀 그렇다했는데, 공개토론방보니까, 다들... 연기가 좀 창피하다고, 보기가 좀 힘들다고 하네요.ㅠ시우민, 추소정, 이세온, 이수민. 400년 뒤 미래로 이동한 조선 남자의 현대 생활 적응기.음식에 대한 남다른 애정으로 고생하는 식당 주인에게 도움을 준다는데?! 과거 또는 미래에 가게된다면, 주인공처럼 ... 잘 지낼수 있을까?!어리둥절해서 아무것도 못하고 있을거 같기도한데, 그래도 과거로 가면, 알고 있던 내용이라 좀 적응하긴 나을거 같기도한데, 미래로 간.. 2025. 3. 27.
천기누설, 셀프 건강법의 정체 연근의 섭취법. 식당 맛처럼 쫀득한 연근 조림 만드는 법. 76세 오국진님의 셀프 건강법은 연근!! 연근은 연꽃의 뿌리줄기 부분을 말하는데요.땅속 척박한 환경에서 살아남기 위해, 풍부한 영양을 고스란히 품고 있어, 예로부터 건강한 식재료로 알려져 있습니다.  동의보감에서 연근은 성질이 따뜻하고 맛이 달며 피를 토하는 것을 멎게 하고 어혈을 없애 준다고 합니다. 혈액의 흐름을 원활히 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.  연근이 사람들이 먹을 때는 수확하는데 어려운 줄을 모른다고, 수확할 때 이게 찍혀도 안 되고 상처나도 안 되고, 상처가 나면 가치가 떨어지게 됩니다.   좋은 연근은 한 주먹 둘레 조금 넘는 게요리하면 한입에 다 들어가요.   이 연자방으로 연근을 구워 먹었다고해요.연탄처럼 생긴 것의 정체는 연자방입니다. 연자방은 말려서 숯처럼 사용하면 연근구이 맛.. 2025. 3. 21.
엄지의 제왕, 고기 vs 채소 여러분의 선택은?! 요즘 건강에 대한 정보가 정말 난무해서, 어떤걸 취해서 선택해야할 지 너무 어렵더라고요. 제 고민에 대한 해결책을 제시해주는 방송이라서, 이렇게 남겨봅니다.  고기와 채소 중 여러분의 선택은?! 일란성 쌍둥이들이 12주간 상반된 식단 실험을 진행합니다. 동일한 칼로리를 섭취하고 운동량을 유지하면서,    한명은 동물성만 섭취하고 다른 한 명은 식물성 음식을 섭취합니다. 12주 후 확인 결과, 장내 미생물 다양성이 차이가 있었습니다.  채식 위주의 식사는 장내 미생물의 다양성이 감소했다고 해요.그런데 육식 위주의 식사는 장내 미생물의 다양성이 유지되었다고 해요. 장내 미생물 다양성은 먼역력 유지에 도움이 됩니다. 장내 미생물 다양성이 줄어들면 대사질환, 면역 질환 발생 위험이 높아집니다.   장내 미생물을.. 2025. 3. 15.
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